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HISTÓRIAS DE TRANSFORMAÇÃO BOTECOS E COMIDA DI BUTECO

Há 15 anos em Belo Horizonte e há nove em outras cidades do Brasil, o Comida di Buteco tem uma trajetória de valorização da cozinha regional de raiz e transformação de vidas. Voltado para botecos sem franquias e administrados por famílias, nesses anos de concurso, o Comida di Buteco, mudou a vida de muita gente. Vamos conhecer mais uma das inúmeras histórias dos donos de botecos do Comida di Buteco?

Boteco: Bar Do Dedinho, Belo Horizonte

O Bar do Dedinho, localizado em Belo Horizonte, está na cidade há sete anos. Alisson Alexandre da Silva, mais conhecido como Dedinho, contou ao Blog do CDB como seu bar se transformou depois de participar do concurso.  De acordo com Alisson, a estrutura do bar foi bastante ampliada e atualmente, possibilita inclusive, a locomoção de pessoas com deficiência física.

Bar do Dedinho_Donos_BH_2014-8313

Dedinho ressalta também que não foi somente a vida dele e da família que mudaram não. O crescimento do bar melhorou, inclusive a vida dos funcionários: “Tive um garçom que realizou o sonho da casa própria nos cinco anos em que trabalhou aqui durante o Comida di Buteco. E tem também o caso de um que virou garçom e depois gerente do Bar do Dedinho”. Da cozinha, quem toma conta é a mãe de Dedinho (foto).

Além de transformar o Bar do Dedinho e torna-lo conhecido em várias partes do Brasil, o Comida di Buteco incentivou Alisson a melhorar a estrutura e investir no cardápio. Assim, agora a casa fica cheia durante o ano todo.

Mas a participação no Comida di Buteco não alavancou somente a vida profissional de Alisson não. Foi durante a Saideira de 2011 que o Dedinho começou a namorar sua atual esposa! Alisson conta que a época de realização do concurso é de muito trabalho, mas que traz coisas boas a ele: “Faço aniversário no mês do concurso, e durante a edição de 2013, bati o recorde de vendas da história do Bar do Dedinho num sábado, na sexta-feira seguinte nasceu meu filho Pedro, e no dia seguinte bati novo recorde de vendas”.

Transformação de vidas através do Comida di Buteco

Há 15 anos em Belo Horizonte e há nove em outras cidades do Brasil, o Comida di Buteco tem uma trajetória de valorização da cozinha regional de raiz e transformação de vidas. Voltado para botecos sem franquias e administrados por famílias, nesses anos de concurso, o Comida di Buteco, mudou a vida de muita gente. A partir de agora, vamos conhecer algumas das inúmeras histórias dos donos de botecos do Comida di Buteco.

Boteco: Bar Galpão, Ipatinga – MG

Participante do Comida di Buteco desde 2007, José Wilson, dono do Bar Galpão de Ipatinga, tem o boteco há 17 anos, mas conta que as grandes mudanças no seu negócio aconteceram após a participação no concurso. Antes do Comida, Wilson empregava somente três pessoas, atualmente, esse número triplicou, o dono do boteco conta com nove funcionários  e ressalta que pode melhorar a estrutura do local.

20140309_184653[1]“O Comida di Buteco quando surgiu em Ipatinga, eu estava em situação financeira complicada há cinco anos, mas já na primeira edição, em 2007, consegui regularizar minha vida financeira. Com o concurso passamos também a nos preocupar com qualidade, atendimento e conquistamos muitos novos clientes”, disse José Wilson.

Além de melhorar seu negócio, depois do Comida di Buteco Wilson pode dar mais conforto para família. Além de comprar o lote do boteco, saindo do aluguel, Wilson empregou novas pessoas e construiu a sonhada casa própria.

Manifesto Botequeiro

O Comida di Buteco 2014 vem aí! Dia 11 de abril o maior concurso de cozinha de raiz começa em 16 cidades. É botequeiro de carteirinha? Conheça o Manifesto Botequeiro e prepare-se para o início dos trabalhos!

Manifesto Botequeiro

Viva o Buteco nosso de cada dia.

Buteco nosso de cada canto, abençoados sejam seus petiscos.
Vem a nós a vossa mesa, para satisfazer nossas vontades, seja sentado ou em pé. A cerveja nossa de cada dia sempre gelada.
Perdoai nossas besteiras, assim como quem não tenha vindo.
Não nos deixeis sem os tira-gostos e livrai-nos dos chatos.
AMÉM… Doim.

Reúna a sua turma e grave um vídeo mostrando que você é um botequeiro de verdade! Não esqueça de enviar o link do seu vídeo para a nossa página no Facebook.

Saideira: Zeca Pagodinho é o convidado da festa de 15 anos do Comida di Buteco

Os botequeiros de plantão já podem comemorar, a festa de debutante do Comida di Buteco será encerrada em grande estilo! O maior botequeiro do Brasil não poderia ficar de fora dessa: Zeca Pagodinho será o convidado especial da noite do dia 17 de maio.

Zeca Pagodinho

A tradicional Saideira que acontece em Belo Horizonte, berço do Comida di Buteco, contará nesta edição com atrações mais que especiais, além do mestre do samba, os botequeiros irão festejar ao som do grupo carioca Monobloco. Ao logo do dia, diversas outras atrações passarão pelos palcos do festa.

monobloco 2013 alta foto mariana vianna-9231

A Saideira 2014 vai acontecer, como sempre, no dia mundial do boteco, dia 17 de maio, no lugar já conhecido da galera: Largo da Saideira! O primeiro lote de ingressos já está a venda nas lojas autorizadas de Belo Horizonte, Sete Lagoas, Varginha e Brasília e no site www.ingressorapido.com.br . No primeiro lote os ingressos custarão R$ 100

Serviço

Data: 17/5

Horário: Meio-dia à meia-noite

Local: Largo da Saideira – Av. Cristiano Machado, 3.450

Atrações: Zeca Pagodinho, Monobloco e mais.

Primeiro lote: R$ 100

Segundo lote (a partir de 1º de abril): R$ 120 inteira
R$ 60 meia

Ponto de venda:

Belo Horizonte:

Shopping 5º avenida – Loja 27C

Leitura BH Shopping – Nivel Ouro Preto

Livraria Leitura Savassi – Avenida Cristovao Colombo, 167

FNAC Belo Horizonte – BH Shopping – Nivel Mariana

Loja Peg Money – rua Espirito Santo, 845 lj 16 -  Centro

Sete Lagoas

Mistertour – rua Niterói, 197 loja 2, Canaã

Varginha

Loja Pré Festa – Pça José de Resende Paiva, 100, sl 16

Brasília

Central dos Ingressos – Brasilia Shopping – Piso G2

FNAC –Park Shopping

Banca de Ingressos – SHIN CA 4 Piso Terreo – Lago Norte – Shopping Iguatemi

Site: www.ingressorapido.com.br

Vem aí a 15ª edição do Comida di Buteco

Já estamos em contagem regressiva para a 15ª edição do Comida di Buteco! A festa de debutante do concurso vai acontecer de 11 de abril a 11 de maio, em 16 cidades e contará com a participação de quase 400 botecos. Neste ano, os botequeiros vão se surpreender, teremos boas novidades e nossas verdadeiras atrações, os botecos, estarão, como sempre, bem preparadas para receber os botequeiros do Brasil, em festa.

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Os botequeiros já podem se preparar também para a festa da Saideira que acontece em Belo Horizonte. A tradicional festa de encerramento do Comida di Buteco na cidade vai acontecer em no terceiro sábado de maio (dia 17), no Dia Mundial do Buteco, no Largo da Saideira, na avenida Cristiano Machado. O baile do Comida di Buteco contará com uma atração sensacional, em breve traremos mais detalhes sobre a festa.

Lembrando que nesta edição o concurso não terá um ingrediente pré-definido, os cozinheiros ficaram livres para desenvolver os pratos e soltar a imaginação, sempre valorizando a cozinha de raiz!

É isso, fique atento ao nosso Blog, Twitter e Facebook e fique por dentro de todas as novidades da 15ª edição do Comida di Buteco!